A visita técnica ao Laticínio Escola da UFV foi o primeiro ponto do roteiro da excursão, realizada na última quinta-feira, 2 de julho, com as turmas do 7º ano. Os estudantes conheceram a fábrica onde se produz o premiado Doce de Leite Viçosa.

Localizada no campus da Universidade Federal, a unidade processa 25 mil litros de leite por dia, na fabricação de mais de 30 produtos. Os visitantes do Colégio Carmo puderam observar a fábrica em funcionamento, com direito à degustação oferecida pelos anfitriões.

De lá, seguiram para o Biolab, onde participaram de uma oficina para identificação de espécies de plantas da Mata Atlântica, guiados pelos estudantes de Ciências Biológicas da UFV.

Após o almoço, o grupo visitou outros dois projetos de divulgação científica da universidade. No Museu de Zoologia João Moojen, um dos principais acervos zoológicos da Mata Atlântica em Minas Gerais, observaram animais taxidermizados e espécies vivas, como uma serpente, conhecendo parte do trabalho de pesquisa, conservação e educação desenvolvido pela instituição. No Parque Interativo de Botânica, caminharam pelos espaços imersivos de cada um dos biomas brasileiros, ouvindo as explicações dos universitários sobre as características típicas de cada ambiente.

A atividade foi acompanhada pelos professores de Ciências, Cláudia Padilha, e de Geografia, Miriam Batista, juntamente com a Assistente Ana Luísa Costa, a Secretária Márcia da Silva, a Coordenadora Pedagógica Patrícia Siervi, e a Diretora Irmã Maria Helena Lomeu.